Top articles

• Galette des Rois (ou "Pithiviers") à la crème d'amandes

  13 janvier 2013 ( #Epiphanie, #Autres )

  Aujourd'hui, j'ai enfin trouvé le temps et le moyen de faire ma première galette des rois de l'année. J'ai choisi une recette à la crème d'amandes car si j'aime le goût de l'amande, j'apprécie modérément la frangipane que je trouve un peu trop lourde,...

• Gâteau 3D : Noël 2012

  24 décembre 2012 ( #Noël, #Gateaux2D-3D )

  Invitée par ma soeur pour passer Noël avec elle et sa belle-famille, je ne pouvais pas y aller les mains vides. J'ai donc réalisé un gâteau de Noël, quelques biscuits sablés, normaux et vitraux et deux sortes de cupcakes : façon brownie et aux épices...

• Biscuits sablés et biscuits vitraux

  23 décembre 2012 ( #Noël, #Autres )

  Pour Noël, j'ai fait quelques biscuits sablés : certains "nature", certains décorés avec de la pâte à sucre et des plus grands qui sont des "biscuits-vitraux". Voici la recette et les explications pour réaliser vous aussi ces biscuits originaux et très...

• Gâteau 3D : Les Chats-Pardeurs d'Halloween

  18 novembre 2012 ( #Halloween, #Gateaux2D-3D )

  Aujourd'hui, j'ai réalisé mon 3ème gâteau 3D en pâte à sucre : Les Chats-Pardeurs d'Halloween. Le gang des Chats-Pardeurs a décidé de faire main-basse sur les bonbons de la citrouille ! Les voilà pris en flagrant délit ! J'ai utilisé une base de gâteau...

• Évènement : Le salon SAVEURS des plaisirs gourmands (Paris) - 2 places à gagner !

  28 novembre 2012 ( #Evènements, #Concours )

  Évènement ! Le Salon SAVEURS des plaisirs gourmands ouvre ses portes très bientôt ! Deux dates, deux lieux : Espace Champerret du 7 au 10 décembre Porte de Versailles du 14 au 16 décembre Plus d'infos sur le salon ? C'est ici : www.salon-saveurs.com Le...

• Gâteau 3D : Sac à main et Cosmétiques

  28 septembre 2013 ( #Gateaux2D-3D )

  Aujourd'hui, ça fait un an pile que je me suis lancée dans le Cake Design. Le 28 septembre 2012, je réalisais mon tout premier gâteau pour l'anniversaire de ma nièce. Un an plus tard, j'aime toujours le Cake Design, et je réalise un nouveau gâteau d'anniversaire...

• Gâteau 3D : My Birthday Cake (gâteau "Explosion étoilée")

  16 juin 2013 ( #Gateaux2D-3D )

  Aujourd'hui, c'est mon anniversaire ! Et je l'ai dignement fêté avec mes amis. Pour l'occasion, j'ai évidemment réalisé un gâteau : le premier gâteau décoré que je m'offrais ! J'ai voulu le faire "à mon image" : ma couleur préférée (rouge foncé), mon...

• Cake Design France : Concours du printemps

  02 juin 2013 ( #Concours )

  Pour la troisième fois, j'ai participé au concours organisé par le magazine Cake Design France. Ce concours "du printemps" avait pour thème les fêtes nationales, de famille et de la musique. J'ai proposé mon gâteau pour le thème "fête de la musique"....

• Gâteau 3D : Top Chouette (Concours Mary du Pôle Nord)

  03 avril 2013 ( #Gateaux2D-3D )

  Aujourd'hui, j'ai enfin trouvé le temps de réaliser ma Top Chouette ! Mais qu'est-ce donc que ce thème étrange ? C'est une idée de Mary du Pôle Nord : elle organise un concours jusqu'au 23 mars 2013 à l'occasion de la "fête de la chouette", son animal...

• Recette de base : la crème au beurre

  19 février 2013 ( #Recettes )

  Aujourd'hui, je vous délivre la recette pas-du-tout-secrète de ma crème au beurre. C'est une recette que l'on trouve sur divers blogs et aussi dans le magazine Cake Design France n°1. Je l'ai juste légèrement adaptée niveau sucre glace car elle était...

• Gâteau 2D : Hello Kitty (Rainbow Kitty 2)

  30 mars 2013 ( #Gateaux2D-3D )

  Aujourd'hui, j'ai réalisé un second Rainbow Cake sur le thème "Hello Kitty" à l'occasion des 3 ans de la petite Chloé. Ce gâteau rencontre un joli succès, il mérite bien un nom : c'est mon "Rainbow Kitty" :) Pour lire la suite, cliquez sur "plus d'infos"...

• Gâteau 3D : Me to You (Tatty Teddy Bear) - Saint Valentin

  24 février 2013 ( #Gateaux2D-3D )

  Votez pour mon gâteau sur la page Facebook du magazine Cake Design France ! Merci :) Aujourd'hui, je vous présente mon gâteau 3D sur le thème de la Saint-Valentin avec le fameux ourson "Me to You" (Tatty Teddy) en vedette. Oui, je l'avoue, j'aime beaucoup...

• Recette : la pâte à crêpes de Pierre Hermé

  17 février 2013 ( #Recettes )

  La Chandeleur, Mardi-gras... les occasions ne manquent pas (et les excuses non plus) de savourer cette merveilleuse invention : la crêpe ! Au fil des ans, j'ai testé plusieurs recettes et tout récemment, j'ai trouvé celle de M. Pierre Hermé. Eh oui, j'étais...

• Évènement : le premier livre de "Chokolate" + concours

  15 février 2013 ( #Evènements )

  S'il est une artiste que j'apprécie dans le vaste monde du Cake Design francophone, c'est Chokolate. Vous la connaissez déjà sans doute ou alors, vous avez au moins croisé l'une de ses créations au fil de vos promenades de blog en blog, de page en page......

• Tutoriel : le Rainbow Cake (gâteau arc-en-ciel)

  12 février 2013 ( #Tutoriels )

  Bienvenue sur ce premier tutoriel ! Et pour ce premier "tuto", je vais tenter de vous expliquer comment j'ai réalisé ce gâteau arc-en-ciel. J'ai suivi les conseils proposés par le magazine Cake Design France n°2. Pour lire la suite, cliquez sur "plus...

• Recette : le Victoria Sponge Cake

  24 décembre 2012 ( #Recettes )

  Le Victoria Sponge Cake, ce délicieux gâteau d'origine anglaise, était le gâteau préféré de la reine Victoria (d'où son nom). Aujourd'hui, c'est aussi mon gâteau préféré ! J'ai utilisé cette recette pour mon gâteau de Noël. Tout le monde l'a apprécié...

• Gâteau 2D : Hello Kitty (Rainbow Cake)

  09 février 2013 ( #Gateaux2D-3D )

  Aujourd'hui, ma nièce Océane fête ses 6 ans. Et comme beaucoup de petites filles de son âge (et +), elle aime beaucoup le célèbre petit chat blanc au noeud rose : Hello Kitty ! Me voilà donc missionnée pour la réalisation d'un gâteau sur ce thème. Ce...

• Gâteau 2D : Dora et Babouche (technique puzzle)

  25 janvier 2013 ( #Gateaux2D-3D )

  Aujourd'hui, j'ai réalisé un gâteau 2D sur le thème "Dora et Babouche" pour l'anniversaire de la petite Ambre qui les adore ! J'ai utilisé pour la première fois la technique du puzzle. Il s'agit d'imprimer un modèle sur un papier un peu épais, de découper...

• Gâteau 2D : Me to You (Tatty Teddy) Bear

  02 décembre 2012 ( #Gateaux2D-3D )

  Aujourd'hui, j'ai participé pour la première fois à l'atelier pâte à sucre proposé par Livy de La Lettre Gourmande. Quelle ambiance ! J'ai passé un après-midi très agréable avec Livy, très disponible, et les autres participants qui étaient tous très sympatiques....

• Cupcakes à la crème de marrons

  09 novembre 2012 ( #Cupcakes )

  Aujourd'hui, j'ai testé une recette de cupcakes à la crème de marron. J'adore la crème de marron, mais je craignais un peu le côté "écoeurant". J'ai eu une très bonne surprise ! Le tout est très léger et mousseux, très agréable, pas trop sucré, une très...

• Cupcakes Barbapapa

  05 novembre 2012 ( #Cupcakes )

  Vendredi, pendant ma visite au Salon du Chocolat, j'ai trouvé un arôme liquide "Barbapapa" que j'avais hâte d'essayer. C'est chose faite ! Voici le cupcake "Barbapapa" ! LA RECETTE Pour une quinzaine de cupcakes : 120g de beurre mou 180g de sucre en poudre...

• Cupcakes Framboise-Chocolat

  05 novembre 2012 ( #Cupcakes )

  Ce cupcake est le résultat d'un topping loupé ! En principe, il s'agissait de faire un topping à la framboise à l'aide d'une recette trouvée dans le petit livre "Cupcakes et pâte à sucre" de Larousse. Mais la crème à la framboise que j'ai obtenue est...

• Cupcakes salés Olives-Parmesan

  03 novembre 2012 ( #Cupcakes )

  Aujourd'hui, j'ai eu envie d'essayer d'adapter une recette personnelle de cake aux olives pour en faire des cupcakes salés. LA RECETTE Pour une vingtaine de cupcakes : Ma recette de cake aux olives est une recette personnelle que je préfère conserver....

• Gâteau au yaourt goût citron

  31 octobre 2012 ( #Autres )

  Récemment, j'ai acquis un formidable moule "citrouille" en silicone. Ce moule doit me permettre de réaliser mon prochain gâteau 3D sur le thème d'Halloween, mais avant de préparer ce gâteau, j'ai voulu le tester. Pour ce test, j'ai choisi ma recette préférée...

• Évènement : Le Cupcake Camp (Paris)

  27 octobre 2012 ( #Evènements )

  Un court mais intense évènement attendait les passionnés à Paris ce samedi 27 octobre : le Cupcake Camp, 3ème édition. Court car il ne dure que deux heures : de 15h00 à 17h00 mais intense car pendant ces deux heures, il était possible d'admirer beaucoup...